Die Flächen

In der Karte sind die Flächen, die wir zusammen mit der Kulturland Genossenschaft gekauft haben, gelb markiert.

Über Stolze Kuh

Ich, Janusz Hradezki, bin studierter Öko-Bauer und habe 2015 mit meiner damaligen Partnerin in Stolzenhagen mit Kuh-Anteilen und Crowdfunding begonnen eine Milchviehherde und eine Käserei aufzubauen. Da wir keine Mitarbeiter für die Käserei finden konnten, gibt es inzwischen nur noch eine Mutterkuhherde für die Direktvermarktung von Fleisch an Kunden in Berlin und über unseren Online-Shop. Die Rinder werden auf der Weide geschossen, sodass der Schlachtvorgang ohne Stress abläuft. Wir bauen alte Getreidesorten an und vermarkten die ganze Produktvielfalt direkt. Unsere Erfahrung mit der Betriebsneugründung teilen wir inzwischen mit anderen Junglandwirt*innen und unterstützen bei der Hofgründung und -entwicklung. 

Der Hof Stolze Kuh liegt zurzeit noch in Stolzenhagen an der Oder, nordöstlich von Berlin an der polnischen Grenze, weil die Pachtflächen dort im Umkreis von 20 Kilometern liegen. Die Kulturland -Fläche und die dazugehörige Hofstelle sind in Wegendorf, das 50 Kilometer näher an Berlin dran ist. Der Umzug dorthin steht noch aus. In 40 Minuten können wir dann in Berlin sein, wo wir Menschen, die unsere Ideale teilen und diese wertschätzen, direkt beliefern. Diese Menschen können dann auch mit der Bahn viel leichter zu uns auf dem Hof kommen, denn Bildungsarbeit und Aufklärung über die ganzheitlichen Zusammenhänge der Natur und unserem Essen liegen uns sehr am Herzen. Als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau haben wir jeden Monat Schulklassen, Kindergartengruppen und Interessierte mit auf der Weide, denn nur so wird der Effekt, den Landwirtschaft haben kann, unserer Meinung nach mit allen Sinnen erfahrbar.

Für die Attraktivität des Landlebens haben wir einen Selbstbedienungsladen gebaut, wir gründen gerade die zweite Dorfschule mit und wir sind auch sonst immer engagiert bei allerlei Veranstaltungen dabei. 

Auf unserer Webseite kannst Du Dich für den Infobrief anmelden, um die aktuellen Neuigkeiten nicht zu verpassen. Im shop.stolzekuh.de gibt es unsere Leckereien.

Über Janusz' Werdegang gibt es eine schöne Doku auf Youtoube.